Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, salmón, Atlántico, de piscifactoría, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.89 g	64.89%
La energía (calorías)	208 kcal
Energía (julios)	871 kJ
Proteína	20.42 g	20.42%
lípido total (grasa)	13.42 g	13.42%
Ceniza	1.13 g	1.13%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.34 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	240 mg	0.24%
Potasio, K	363 mg	0.36%
Sodio, Na	59 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.36 mg
Cobre, Cu	0.045 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	24 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.9 mg
tiamina	0.207 mg
Riboflavina	0.155 mg
La niacina	8.672 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.547 mg
La vitamina B-6	0.636 mg
El folato, el total de	26 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	26 µg
El folato, DFE	26 µg
La colina, el total de	78.5 mg	0.08%
betaína	3 mg
Vitamina B12	3.23 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	58 µg
retinol	58 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	193 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	3.55 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.3 mg
Tocoferol, delta	0.05 mg
El tocotrienol, alfa	0.06 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	11 µg
Vitamina D	441 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.5 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.05 g	3.05%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.556 g	0.56%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.046 g	0.05%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.877 g	1.88%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.043 g	0.04%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.495 g	0.50%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.022 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.011 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.77 g	3.77%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.791 g	0.79%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.715 g	2.72%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.265 g	0.26%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.886 g	3.89%
18: 2 indiferenciada	0.9 g	0.9%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.167 g	0.17%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.148 g	0.15%
18: 3 n-6 c, c, c	0.02 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.121 g	0.12%
20: 2 n-6 c, c	0.062 g	0.06%
20: 3 indiferenciada	0.018 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.092 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.862 g	0.86%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.393 g	0.39%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.104 g	1.10%
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.209 g	0.21%
treonina	0.86 g	0.86%
isoleucina	0.968 g	0.97%
leucina	1.615 g	1.62%
lisina	1.87 g	1.87%
metionina	0.626 g	0.63%
cistina	0.219 g	0.22%
fenilalanina	0.845 g	0.84%
tirosina	0.759 g	0.76%
valina	1.107 g	1.11%